VdF・レ・タイユ・2011・赤

『VdF・レ・タイユ・2011・赤』
産地:フランス・ロワール地方
生産者:ジャン・クリストフ・ガルニエ
品種:カベルネ・フラン100%(樹齢15〜60年)
畑:ベジゴンと同じく5億年〜10億年前の地層。小石、砂や粘土の入り混じるシスト
収穫量:35hl/ha
〜醸造・熟成〜
マセラシオンカルボニックによる醸造の後に、グラスファイバーのタンクで6ヵ月の熟成。亜硫酸添加なし。清澄よフィルター作業なしで瓶詰め。

〜特徴〜
果実味が豊かなワインで、フレッシュ感もあります。やや野性味を帯びたハーブのニュアンスもあります。

明確な主張を感じるガルニエ氏のワイン。ゆっくり、じっくり、お付き合いください!

こちらのワインは入荷量、極少量のため、おひとり様1本でお願い致します。
販売価格 3,107円(税230円)
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丹 典彦

福島の地酒と自然派ワインで幸せな食卓を!